ワインに基づいて適切なゴブレットを選択する方法を知っていますか？
First of all, we need to know the reason why we choose to use the goblet when we are drinking wine.まず、ワインを飲むときにゴブレットを使う理由を知る必要があります。 From the goblet itself, because the crystal goblet is generally thin, the whole glass is light, and the light transmittance is very good.ゴブレット自体から見ると、クリスタルゴブレットは一般的に薄いため、ガラス全体が軽く、光透過率が非常に良好です。 So when we taste the wine, you can feel the light reflected in the glass when the wine is shaken, making your wine looks more attractive.そのため、ワインを味わうと、グラスを振ったときにガラスに反射する光を感じることができ、ワインがより魅力的に見えます。 The wall of the crystal goblet is very thin, and the sound is clear and not noisy when clinking the cup, so it is very suitable for use in high-end occasions.クリスタルゴブレットの壁は非常に薄く、カップをチリンと鳴らしても音がクリアでうるさくないので、ハイエンドでの使用に最適です。 The most important thing is that wine is very sensitive to temperature.最も重要なことは、ワインは温度に非常に敏感であるということです。 if you use an ordinary glass, the temperature of the hand touching the wall of the glass will heat the wine and affect the taste of the wine.通常のグラスを使用する場合、グラスの壁に触れる手の温度がワインを加熱し、ワインの味に影響を与えます。 But gently shaking the goblet can make the wine taste more mellow.しかし、ゴブレットを軽く振ると、ワインの味がよりまろやかになります。 Fully feel the taste of the wine.ワインの味わいを存分に味わってください。 Usually, the step of wine tasting is to shake, watch and smell, meaning that you can shake it gently, then observe the color of the wine, and then gently smell and feel the aroma of the wine filling your nose, and finally, of course, slowly drink and savor the delicacy of the wine.通常、ワインの試飲のステップは、振って、見て、匂いを嗅ぐことです。つまり、穏やかに振ってからワインの色を観察し、次に穏やかに匂いを嗅いで、鼻を満たしたワインの香りを感じます。もちろん、ゆっくりと飲み、ワインの繊細さを味わってください。 So how to match different kinds of wine with goblets?では、さまざまな種類のワインをゴブレットと組み合わせるにはどうすればよいでしょうか。
1. ISO標準ゴブレット： this is a tasting glass standard made by ISO, which can be used to taste any wine.これはISO製のテイスティンググラス規格であり、あらゆるワインのテイスティングに使用できます。 It does not highlight the characteristics of any wine and shows the original flavor of the wine, so if you want to buy a goblet that can be used at will, this will be your best choice.ワインの特徴を際立たせず、本来の味わいを表現しているので、自由に使えるゴブレットを購入したいなら、これが一番です。
2.ボルドーゴブレット： this is the most commonly used goblet when drinking red wine.これは、赤ワインを飲むときに最も一般的に使用されるゴブレットです。 Its name comes from the red wine from Bordeaux in France, because Bordeaux red wine is sour and astringent, so the tulip cup is required long and the glass wall is not very vertical.ボルドーの赤ワインは酸味と渋味があり、チューリップカップが長く必要で、ガラスの壁があまり垂直ではないため、その名前はフランスのボルドーの赤ワインに由来しています。 Its taper is relatively small, which can retain most of the wine.そのテーパーは比較的小さく、ほとんどのワインを保持することができます。 When the wine is imported, it will be in direct contact with the middle and back of the tongue to balance the bitterness, sweetness, and sour taste.ワインを輸入すると、舌の真ん中と後ろに直接触れて、苦味、甘さ、酸味のバランスが取れます。
3.ブルゴーニュのゴブレット： the Burgundy Cup is designed according to the wine characteristics of the Burgundy region, where the wine is more fruity and lighter, and the ball shape with a big belly can guide the wine to spread from the tip of the tongue to achieve a full blend of fruity and sour flavors.ブルゴーニュカップは、フルーティーで軽いブルゴーニュ地方のワインの特徴に合わせてデザインされており、大きなお腹のあるボールの形が、舌先からワインを広げて、フルーティーで酸っぱい味。 the mouth of the glass narrowed inward can better agglomerate the potential aroma of Burgundy red wine.内側に狭くなったグラスの口は、ブルゴーニュ赤ワインの潜在的な香りをよりよく凝集させることができます。
4.シャンパンゴブレット： シャンパンゴブレットは一般的に細身です。これはシャンパンがスパークリングワインに属しているためです。細身のボディだけが泡が上がるのに十分なスペースを確保でき、泡をより豊かで美しくすることができます。
5.甘いワインのゴブレット： sweet wines such as sherry, port, and sweet white.シェリー、ポート、スイートホワイトなどの甘いワイン。 When tasting this kind of wine, it is best to choose a goblet that opens like petals.この種のワインを味わうときは、花びらのように開くゴブレットを選ぶのが最善です。 The turned-out glass allows the liquid to flow directly to the sweet area on the tip of the tongue when drinking.透明になったガラスは、飲むときに液体が舌の先端の甘い領域に直接流れることを可能にします。 The sweetness of the fruit will be brought into full play.果実の甘さがフルに発揮されます。
6.白ワインのゴブレット： 白ワインの最高飲用温度が低いため、グラス内のワインの温度が急激に上昇するのを防ぐために、ほとんどのグラスは小さく、ワインの香りを集めやすく、ワインがすぐに消えることはありません。
Of course, there is no limit in the goblet when you choose to drink a cup of wine in your leisure time.もちろん、余暇にワインを飲むことを選択した場合、ゴブレットに制限はありません。 You can even use mug as you like.マグカップも好きなように使えます。
